Halloweeni minipiték

Mivel mindjárt itt a Halloween, úgy döntöttem a héten sütőtökös és csokis minipitéket sütök és dekorálok nektek. :D A fotó kicsit béna lett, de nézzétek el, legalább finomak. :D

Hozzávalók a tésztához:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 1 tojássárgája

A sütőtökös töltelékehez:

• 20 dkg sütőtök
• 1 tojás
• 8 dkg méz
• 1 mk fahéj
• 1 mk gyömbér
• 1 mk szegfűszeg

Az étcsokis töltelékhez:

• 1 cs étcsokis puding
• tej
• cukor

A dekorációhoz:

• olvasztott csoki
• színes cukormáz
• csokichip

Meggyúrjuk a tésztát és fél órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ha letelt a pihenőidő kinyújtjuk, kibéleljük vele a formákat (én a muffintepsiben készítettem az enyéimet) és 10 perc alatt 170°-on elősütjük a kosárkákat. 10 perc után a kosárkák felét megtöltjük a sütőtökös krémmel, a másik felét pedig üresen készre sütjük.
Miközben sülnek a tökös piték, a csokisakhoz is elkészítjük a tölteléket. A pudingot a leírás szerint megfőzzük és hűlni hagyjuk.
Ha megsültek a kosárkák, kivesszük őket a sütőből és az üresekbe beletöltjük a csokis krémet.
Ha kihűltek a pitécskék, kidekoráljuk őket. Nekem az inspirációt ez a két kép adta most, remélem tetszenek majd. :)

Csokis palacsinta reggelire

 Ma reggel túl sok energiám volt, úgyhogy ezzel a reggelivel kedveskedtem a barátomnak. :)


Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 5 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 pohár ásványvíz
• 1 tk sütőpor
• fél doboz csokichip

A tészta hozzávalóit egy habverővel simára keverjük. A lényeg, hogy piskótamassza-szerű, sűrű tésztát kapjunk. (Ha szükséges ásványvízzel hígíthatjuk és liszttel sűríthetjük.)
Pár csepp olajat csepegtetünk a serpenyőbe és közepes lángon megsütjük a palacsinta korongjainkat.
Mi házi baracklekvárral ettük, de üresen is nagyon finom!