Régóta szemezgettem ezzel a Martha Stewart recepttel és mivel a karácsony úgyis a szeretet és a hízlaló ételek ünnepe, úgy gondoltam eljött az ideje, hogy megcsináljam.
Hozzávalók:
Az étcsokit a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk (vagy ha lusták vagytok mint én és utáltok mosogatni akkor a mikróban), majd folytonos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
A cukrot és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, majd a liszttel, a kakaóporral és a sütőporral elegyítjük.
Sűrű, sötét masszát kapunk, amit további sűrűsödés céljából a hűtőbe teszünk 45 percre.
Kivesszük majd diónyi golyókat formázunk a tésztából és porcukorba hempergetjük őket.
175°C-os sütőbe tesszük őket, egymástól 3-4 centi távolságra és 15 percig sütjük őket.
Eléggé hasonlít az íze a dupla csokis cookieséra, de ez sokkal hamarabb kiszárad. Viszont frissen isteni finom és szerintem elég aranyos a márványos fekete-fehér mintával. :)
- 200 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 165 g cukor
- 3 tojás
- 1 cs vaníliás cukor
- 225 g liszt
- 1 tk sütőpor
- 2 ek kakaópor
- porcukor a hempergetéshez
Az étcsokit a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk (vagy ha lusták vagytok mint én és utáltok mosogatni akkor a mikróban), majd folytonos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
A cukrot és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk, majd a liszttel, a kakaóporral és a sütőporral elegyítjük.
Sűrű, sötét masszát kapunk, amit további sűrűsödés céljából a hűtőbe teszünk 45 percre.
Kivesszük majd diónyi golyókat formázunk a tésztából és porcukorba hempergetjük őket.
175°C-os sütőbe tesszük őket, egymástól 3-4 centi távolságra és 15 percig sütjük őket.
Eléggé hasonlít az íze a dupla csokis cookieséra, de ez sokkal hamarabb kiszárad. Viszont frissen isteni finom és szerintem elég aranyos a márványos fekete-fehér mintával. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése