Szilveszteri malackák

Az idei szilveszteri projecthez apu találta a receptet, ezeket az imádnivaló malackákat. :)
A tésztája finom, puha és napokkal a sütés után is az marad.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg főtt, áttört burgonya
• 25 dkg túró 
• 4 kk só
• 1 tojás
• egész fekete bors 

A tojás és a bors kivételével a hozzávalókból könnyed tésztát gyúrunk, majd a hűtőben pihentetjük egy órán át.
Kivesszük, lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk (1,5-2 cm), és nagyobb pogácsaszaggatóval köröket vágunk ki a tésztából. A körök tetejéből kimetszünk egy pici V-alakot, és felretesszük az orrhoz. A két fülecskét lehajtjuk, a kis háromszög tésztamaradékból pedig megformázzuk az orrokat. A nózik közepét fogpiszkálóval benyomhatjuk, vagy belenyomhatunk két kisebb szem borsot. 
Sajnos annyi eszem nem volt, hogy a folyamatokat is fotózzam, de paintben csináltam egy rajzot, hátha segíti a szemléltetést...:D

 
Tepsire helyezzük az alakuló malackákat, lekenjük őket felvert tojással, majd a szemeknek szánt borsot is a helyükre illesztjük.

Előmelegített sütőben 220 fokon, nagyjából 15 perc alatt aranybarnára napoztatjuk a malackákat.
És...íme a végeredmény ;)

Bocsi a fotóért, lámpafény, este, mobillal :\)